CATERING

Vi flyttar gärna köket hem till dig
Över åren har vår personal bidragit till många av traktens trevligaste tillställningar. Vi kan komma med förslag på roliga bufféer som gör vilket kalas som helst lyckat. Har du ett tema, rättar vi oss efter det. Ska det vara guldkantat är vi välbekanta med hummer och ostron. Är du sugen på något enklare lagar vi det som du aldrig trott var möjligt. Mindre eller större sällskap spelar ingen roll.

Titta gärna på våra cateringmenyer som är tänkta till minimum 20 personer. För mindre sällskap hör av dig till oss så skräddarsyr vi något som passar för ert tillfälle. Om ni önskar något annat så framför det till oss så anpassar vi en meny, buffé eller vad ni önskar efter era önskemål.

Har du några frågor eller funderingar så hör av dig till oss på 040 608 80 22 eller info@pieplowsmat.se

Varmt välkomna!

Buffé
• Kallrökt laxsallad med räkröra
• Spenat och ricottafyllda tortellini med pesto och grönsaker
• Sotad ryggbiff med rökt chilimajonnäs
• Knaprig majskyckling med caesardressing, romansallad och parmesan
• Klar potatissallad med kapris och rödlök
• Saltbakade betor med citron, timjan och honung
• Surdegsbröd och smör

325 kr/person



Tvårätters

• Hemmagravad lax med dillstuvad potatis, hovmästarsås, citron och dill
• Mjölkchokladmousse med citrussallad och rostade nötter

230 kr/person



Mingelbufféer

Svenska smaker
• 2 sorters hemmagjord sill med XO-ost och grovbröd
• Gravad lax med hovmästarsås, dill och citron
• Kumminglacerad Olingegris med äppelkompott
• Hjortrostbiff med syltad svamp och tryffelmajonnäs
• Blåmögelost med pumpernickel och fikonmarmelad
• Skånsk potatissallad med rödlök och sockerärtor

295 kr/person

Tapasbuffé
• Lufttorkad chorizo
• Knaperstekt txistorra (korv)
• Padrones
• Marinerade oliver
• Manchegoost
• Rostad potatissallad med tapenade och spenat
• Aioli
• Surdegsbröd
• Sardeller

285 kr/person